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甜草崗黑豬美食第七期——寸金肉

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甜草崗黑豬美食第七期——寸金肉

發布日期:2016-09-29 作者: 點擊:

寸金肉是徽菜中皖南菜傳統名菜。 本品以里脊為外皮,火腿為餡心,滾蛋糊,沾芝麻油炸而成,形似寸金糖,因此而得名“寸金肉” 成菜色色金黃,香酥鮮美。 有補腎血,滋陰潤燥的功效。



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