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清調尊品·玉竹葛根煨紅肘

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清調尊品·玉竹葛根煨紅肘

發布日期:2016-08-04 作者: 點擊:

【高廚點評】該菜色較佳,口味鮮香,具有清火、排毒、養胃等特點,特別適合長期飲酒的人群。清調尊品·玉竹葛根煨紅肘

清調尊品·玉竹葛根煨紅肘

【食材功效】煨

前肘子,補腎養血、滋陰潤燥。

輔以滋陰潤肺、養胃生津的玉竹和清熱、降火、排毒的葛根。

配以清調菌蔬包:通經活血的雪蓮花粉、潤腸通便的復合膳食纖維:燕麥和高麗菜、抑癌菌菇灰樹花、以及提高免疫力的茯苓多糖和龍眼多糖。

全面清除體內毒素和垃圾,權衡調理人體機能,給予機體細胞可靠的物質保障。

【原料】前肘子一個

【配料】中藥調理包、清調菌蔬包

【調料】玉竹15g、葛根15g、紅抽、醬油適量、蔥姜各10g、鹽、味精、胡椒粉適量

【制作】

1、將豬肘劃切幾刀,與中藥調料包一起放入湯鍋煮透。

2、放入大量蔥節,姜,紹酒,在旺火上燒開。

3、微火煨燉約 3小時,直至用筷輕輕一戳肉皮即爛為止。

4、放入適量鹽,均勻撒入清調菌蔬包。


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