豬肉

黑豬樂園

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甜草崗黑豬

【 吃喝玩樂 】


養殖特色

吃喝玩樂 歡度四季 透明化管理

經春夏秋冬

食果蔬雜糧

飲甘甜之水

嬉戲生態園

樂在甜草崗

 

科學配料 生態綠色更健康

毗鄰湖畔 純天然飲用水

天天溜達跑 臥拱鈣質土

聽薩克斯 臥青草甸 嗅果園香

防疫檢測透明化定時防疫滅菌

監控監督透明化24小時養殖直播


正宗黑豬散養為什么香?

1、吃

甜草崗の黑豬

■ 自給自足,自種飼料,非轉基因純糧食飼養,嚴格按照綠色食品認證要求,特采用玉米、糠麩、青飼料等純糧食喂養,飼料配方中添加素有“小人參”美稱的自種胡蘿卜、李子等,不僅保證豬本身營養的汲取,更提高了黑豬肉品質,增加肌間脂肪。

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2、喝

甜草崗の黑豬

■ 每天喝弱堿水(PH7.8-8.0),酸堿平衡保健康,甜草崗當地水質呈弱堿性,合理補充弱堿有利于增強肌間脂肪,符合組織肌體細胞生長需要。75%的疾病與水源有關,弱堿水能激發細胞活性,增強體質,中和肌體酸性物質,促進水中天然礦物質吸收。

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3、玩

甜草崗の黑豬

■ 每天游泳、賽跑、踢球翻越1米高圍欄。運動量大、養的久—12個月出欄是肌間脂肪提高的重要因素(甜草崗黑豬肉5%,市場流通普通豬肉1%),大理石紋均勻細膩。有嚼勁,口感香。

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4、樂

甜草崗の黑豬

■ 聽音樂,臥青草甸,嗅果園香。伴著悅耳的薩克斯音樂,在生態園林中散步,運動場中撒歡玩耍,愜意的生活,愉快的環境不僅增加了肌間脂肪,還大大的提高了肉的口感。

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什么是肌間脂肪?

為什么現在的肉沒有過去的好吃,不是我們吃多了,而是物質的結構改變了。肌間脂肪與生長周期有關,生長期短,“肌間脂肪”就少,而肌間脂肪就是影響口味和營養的一種重要因素。所以,肌間脂肪高,口感好,營養成份也多。


肌間脂肪存在于肌外膜、肌束膜、甚至肌內膜上,營養狀況好的家畜,其肌纖維膜的毛細血管上也有脂肪。研究認為脂肪細胞是由問質細胞經增殖因子的刺激,逐漸成熟,數量增加,然后隨脂肪的合成,細胞質內出現脂肪滴,并擴大充滿整個細胞。

肌間脂肪與肉品風味有很大的關系,均勻地分布肌肉組織,與肌肉中的膜蛋白質緊密結合在一起,其不同于沉積脂肪,是因為肌肉內脂肪富含磷脂,磷脂約占整個組織脂肪的20%-50%,而磷脂是影響肉品發揮風味成分的重要前提物質。


想想看,本來動物生長在大自然中,集天地之精華,在生長的過程中,游弋在自然中,自由的活動,伸展,休息,追逐,而現在呢?例如:有些雞在燈光的強烈照射下,24小時不能睡覺,不能消耗能量,只為快速長肉,下蛋,這樣的生存條件,肉怎么會好吃?在痛苦的環境中成長的動物,沒有了快樂,它的肉必然不香!大自然留下的東西,自有它的生長規律。

 

 



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